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Alfonso De la Vega

La Garita de Herbeira

Artículos, solfas y epistolarios

Hamburguesas caníbales

Ciertos famosos próceres de la plutocracia criminal que mangonea en el mundo tienen ahora como uno de sus objetivos favoritos eliminar el consumo de carne de la dieta. De la gente común, que las recetas que quieren imponer a los demás para ellos no son de aplicación.

En otra garita reciente ya comentaba alguno de los aspectos energéticos que supone la conversión de la proteína vegetal en animal según especies rumiantes o monogástricas y modos de producción y en especial atendiendo a que se trate de ganadería extensiva o intensiva.  También de la competencia o no por las proteínas vegetales susceptibles de ser consumidas en forma directa por el hombre.

Un asunto eminentemente técnico con muchas y variadas implicaciones. Un tema importante e interesante desde el punto de vista agronómico, político, social, económico y ecológico vinculado a la sostenibilidad, la auténtica no impostada por la propaganda, de los sistemas agroforestales del que nos hemos venido ocupando ingenieros agrónomos y profesionales de otras especialidades desde hace tiempo.

Mueve a la nostalgia recordar, por ejemplo, la lucidez de los estudios de la Asociación de Economía y Sociología agrarias sobre la ganadería española en la década de los ochenta. Por mi parte, nunca hubiera pensado cuando en los lejanos setenta estudiaba Ecología o Sistemas de evaluación de impactos ambientales en la ETS Ingenieros Agrónomos madrileña o luego en diferentes cursos y seminarios de Sistemas de gestión medioambiental que este tipo de estudios o la misma preocupación por la Ecología se iba emplear torticeramente para intentar empobrecer y esclavizar a la humanidad.

Contra la propaganda criminal de la plutocracia y su complicidad de gobiernos títeres corruptos cabe afirmar desde un punto de vista agronómico que un mundo sin ganadería, además de un desastre económico y social también sería una calamidad ecológica. Otra cosa es que la ganadería extensiva sea preferible a la intensiva o ganadería sin suelo desde ciertos importantes puntos de vista. Tampoco se entiende la satisfacción de los pretendidos animalistas ni ecologistas.  La persecución por el Poder y posterior ruina de la sufrida profesión de ganadero conllevaría el casi exterminio de muchas especies de animales. Joyas zootécnicas, vinculadas a la Historia y la Etnología de las que acaso sobreviviría algún ejemplar suelto en zoos, si es que  estos no han sido también prohíbidos entre tanta locura destructiva.  Una auténtica pena.

Pero todo esto es de suponer que no es ignorado por los promotores del atentado que pueden permitirse buenos asesores y que precisamente por ello lo hacen.

Sin embargo, allí donde es posible como es el caso de la Península Ibérica se debería intentar revertir el proceso de hegemonía de la ganadería intensiva, a la que proporcionan “inputs” de producción diferentes corporaciones e intereses, contra la extensiva. El recurso energía solar, aún libre, empleado en la fotosíntesis y vinculado a las grandes extensiones de nuestros campos está infrautilizado en España. Una buena política agraria actual inspirada en principios medioambientales debiera intentar modificar y remover los aspectos que obstaculizan el desarrollo de la ganadería extensiva.

Pero el negocio y granjería de los plutócratas es la ruina de la sociedad que parasitan. A saber de qué están hechas sus pseudo hamburguesas de laboratorio. Tampoco hay que descartar, debido a que alguno de los plutócratas también aparecen como magnates de la gran industria criminal del aborto, que se puedan descubrir en su composición además de plásticos, carne de ratas o de fetos o seres humanos sacrificados para darles cierta sustancia, sabor y propiedades organolépticas.

 

 

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